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速冻冷藏库

日期:2021-5-29 0:00:00
来源:http://www.etao718.com/supply/19.html

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产品简介

速冻冷藏库

冷藏库的储存保鲜食品的原理:

宰杀后的鱼、肉、禽等动物性食品四没有生命力的生物体,他们对引起食品腐败变质的微生物侵入无抵御能力,也不能控制体内酶的作用,一旦被细菌污染,细菌迅速生长、繁殖,就会造成食品的腐败变质。动物性食品的冻结点以上的冷却状态下,只能够保存1-2周的短期贮藏,如果一点温度减低到-18℃一下,那么肉类、水产食品就可以呈现出冻结状态,可以达到长期储藏,所以冷藏库对食品保鲜、不腐败有着很重要的作用。


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