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速冻冷库

日期:2021-5-29 0:00:00
来源:http://www.etao718.com/supply/35.html

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产品简介

速冻冷库

速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理:

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体

2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少

3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到更低程度。

4、更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

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